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市道新闻北京讯 4月28日，在市场监管总局指导下，中国食品工业协会组织200余家大型食品企业举办“优化食品标签标识公开倡议活动”，旨在落实《食品标识监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第100号）及《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）要求，通过行业自律提升标签合规性与透明度，推动食品产业高质量发展。
七项承诺聚焦消费痛点，构建“明白消费”环境
参与企业围绕标签信息的准确性、易懂性和可持续性作出七方面承诺：
- 日期标示清晰化：优化生产日期、保质期等关键信息的字体大小与位置设计，确保消费者一目了然；
- 名称规范去误导：严格遵循国家标准命名食品，摒弃“零添加”“特供”等模糊或夸大表述；
- 功能声称科学化：涉及低糖、高钙等营养声称时，严格依据检测数据标注，避免误导未成年人；
- 营养信息全标注：全面、规范标示能量及核心营养素含量，辅助消费者合理规划膳食结构；
- 标签审核全流程管控：建立从原料采购到产品上市的标签审核机制，杜绝违规标识问题；
- 网购食品信息透明化：在电商平台详情页完整刊载包装标签信息，保障线上线下信息一致性；
- 绿色包装减量化：减少非必要包装层级，标签材质优先选用可降解环保材料，降低碳足迹。
新规设置两年过渡期，行业迎规范化发展机遇
今年3月发布的两项新规，针对当前食品标签存在的“概念炒作”“信息过载”“合规漏洞”等问题，明确了食品名称、配料表、营养声称等标注规则，并设置两年过渡期（至2027年3月）。市场监管总局相关负责人表示，此次倡议是行业主动对标新规的积极行动，后续将通过“双随机一公开”检查、风险监测等手段，督促企业落实主体责任，对虚假标注、误导宣传等违法行为依法从严查处。
头部企业引领示范，推动全行业标准升级
据中国食品工业协会数据，此次参与倡议的企业涵盖全国80%以上的食品工业百强企业，其产品市场占有率超60%。某乳业集团负责人表示，已启动旗下300余个SKU的标签优化工作，重点规范“生牛乳”“复原乳”等易混淆名称标注；某烘焙企业则透露，将在标签显著位置增加“过敏原提示专区”，覆盖坚果、乳制品等8类常见致敏原。
此次倡议标志着食品行业从“被动合规”向“主动升级”转型，通过提升标签信息质量，既回应了消费者对“吃得明白”的需求，也为行业在同质化竞争中开辟“透明化”差异化赛道。随着新规过渡期的推进，食品标签或将成为企业品牌信任度与产品竞争力的重要体现。（彬彬）