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市道新闻闻喜电 12 月 21 日，山西省运城市闻喜县阳隅镇瓮村鲜果冻干加工基地内，两条国内领先的冷冻真空干燥生产线全速运转，工人们有序开展清洗、切片、冻干等工序，确保销往陕西、辽宁、安徽等地的订单按时交付。
作为农业农村部认定的无公害苹果生产示范基地，阳隅镇依托稷王山腹地优越的自然条件，长期培育苹果、山楂等特色林果产业。为破解鲜果保质期短、附加值低的发展瓶颈，该镇创新采用 “政府项目资金 + 社会资本投入” 模式，与企业深度合作建成鲜果冻干基地，总占地 8.7 亩，形成 “仓储保鲜 + 精深加工 + 市场销售” 的完整产业链。
基地搭载的冷冻真空干燥技术，能在极低温真空环境中实现水分升华，使产品营养保留率超 95% 且零添加，让鲜果附加值提升数倍。目前基地每日可加工 1 万余公斤鲜果，产出 1000 余公斤冻干产品，涵盖苹果、山楂、水蜜桃等多个品类，不仅突破时令鲜果销售限制，更提供 100 余个本地就业岗位，实现产业增效与民生增收双赢。
阳隅镇党委书记杨青表示，该镇将持续深化技术改良与品牌打造，完善以林果经济为主导、中药材种植为补充的生态农业体系，进一步延伸产业链条，构建产业兴镇、产业富民的发展格局，为乡村振兴注入持久动力。（杨秀文 温徐旺）