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市道客户端新闻（记者 焦建超）为压实校园食品安全主体责任，近日，晋中市榆次区市场监管局、榆次区教育局在榆次二中召开全区学校、幼儿园食堂食品安全集中培训。会议邀请市市场监管局餐饮科科长高德庆授课，全区所有食堂的学校、幼儿园法人（校长、园长）、食品安全总监、食品安全员参会、各关键岗位管理人员共计700余人参加了本次培训。
会上，市市场监管局餐饮科科长高德庆作了校园食堂食品安全管理能力提升培训，从法律法规、标准制定、场所布局、设施设备、原料采购贮存、加工过程规范、废弃物管理、人员健康管理等14个方面进行了详细讲解。
榆次区市场监管局局长詹国维强调，相关执法人员要提高政治站位，筑牢食安底线；要落实主体责任，提升管理水平；要落实监管责任，提升治理水平。用好隐患排查这个“扫雷器”、监督检查这盏“探照灯”、考核评价这根“指挥棒”，牢牢牵住责任落实这个“牛鼻子”，守好校园食品安全的“责任田”。
参会人员纷纷表示，此次培训细致实用，提升了自己的食品安全专业知识。在以后的经营过程中，将落实食品安全主体责任，不断提升业务知识，守护榆次校园食品安全。