山西市场导报 市道客户端长治讯 5月31日，由山西省市场监督管理局组织的食品安全“你点我检”集中采访团走进长治潞州区，着重围绕长治潞州区市场监督管理局常态化食品快检工作亮点，深入一线看成效，在百姓反馈间，感受该局在“架构智慧快检体系 把牢食品安全关”工作上体现的新思路、新作为、新成绩。
快检室 为智慧监管系统源头做支撑
长治市潞州区博源超市作为长治市零售的标杆企业，同时也承担着保障食品安全的重任。在博源超市，采访团一行观看了食品快速检测的全过程。
▲ 5月31日，长治市潞州区博源超市检测员正在对菠菜、油菜、香菜进行取样检测。市道客户端照片，山西（长治），2023年5月31日 涧滨摄
检测员在菠菜、油菜、香菜进行取样检测，不到20分钟的时间，抽样检测的结果就出来了，全部为阴性。此后，检测员用智慧快检管理终端App扫一扫商铺标牌上的二维码及样本二维码，轻点按钮就将录入的样本信息上传到了监管平台，快捷地完成了采样，此时样本名称、类型，采样人员、时间、地点、现场照片等信息即可在监管平台显示并查询。
在全面推动智慧快检体系建设中，快检室是该智慧监管系统的源头支撑。
“2011年在市场监管局的要求和帮助下，超市建成了食品快检室，也是长治市首家具备独立检测农残能力的超市。”该超市负责人郝维贤表示，快检室组建了组织架构并明确其岗位职责，配备了三名检测员，同时制度上墙，明确操作规范和操作流程。尤其是与老百姓餐桌息息相关的蔬菜和水果。超市严格认真执行食品安全相关政策和法规，不断完善本超市商品的索证索票制度，对蔬菜水果等农作物，坚持每日做农残检测，检测合格后方可进行售卖，否则拒绝验收商品。
助力食品安全“共治共享” 提升食品安全保障水平
智慧化食品安全快检监测平台，是针对监测点筛查出的问题食品，通过平台快速预警，并在平台内集中开展进一步筛查，增强快检工作的靶向性。针对某些食品类别中趋势性、潜在性风险，及时在监管部门检查机构企业之间互通互报，有效提高风险发现和控制工作效率。
▲ 5月31日，潞州区市场监管局工作人员向采访团介绍相关情况。市道客户端照片，山西（长治），2023年5月31日 涧滨摄
“在原有手工食品快检快筛工作的基础上引入食安智慧快检理念，经过两年的不断更新完善，潞州区食安智慧化快检系统已经形成了集食品安全快速检测、不合格食品核查处置、检测数据分析统计等一体化检测平台（65大类食品，50多个项目开展现场快速检测工作）。”潞州区市场监管局相关工作负责人介绍，潞州区食安智慧化快检系统推动了日常监管工作从“被动整治”走向“主动防控”，从“人海战术”走向“智慧监管”，助力食品安全“共治共享”，提升了食品安全保障水平。
▲ 长治市潞州区博源超市常态化食品快检区。市道客户端照片，山西（长治），2023年5月31日 涧滨摄
据了解，近年来，潞州区共陆续投资80余万元建设了8家市场监管所快检室，根据市场监管所行政区划及工作特点进行合理规划，实现了区域检测全覆盖。目前，潞州区智慧化快检点共有16个（常青、英中、东街、五马、堠北庄、黄碾、大辛庄、马厂8个基层市场所，紫坊农贸市场、新民市场、博源超市城东店、美市多超市、惠九州超市、山西机电职业学院、美市多超市六府塔店、老顶山农贸市场8个市场、超市及学校），快检工作人员27名，可以对65大类食品，50多个项目开展现场快速检测工作。
祁晓峰