市道新闻山西讯 为全力保障2025年高考期间广大考生饮食安全，严防食品安全事故发生，6月4日，山西省闻喜县教育体育局联合县公安局、市场监督管理局、综合检验检测中心等部门组成专项检查组，对县域内高考考点学校及考生集中食宿学校开展食品安全专项监督检查。
此次专项检查严格遵循”全程监管、重点把控”原则，各部门明确职责分工，形成监管合力。县教育体育局统筹协调，督促学校严格落实食品安全主体责任；县市场监督管理局对食品经营全流程实施精细化监管；县公安局强化校园周边治安管理，深入排查食品安全违法线索；县综合检验检测中心则对食品原料开展抽样检测工作。
在检查过程中，县市场监督管理局执法人员围绕学校食堂食品安全管理的关键环节，对食品经营许可资质、从业人员健康管理、食品采购验收台账、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒等进行了全面细致的检查。重点排查食品原料是否存在过期变质、违规使用食品添加剂等问题，针对检查中发现的生熟食品混放、留样不规范、散装食材无标签等安全隐患，现场责令整改。
县综合检验检测中心技术人员在食材供应商初次检测、中心快检室二次检测的基础上，对蔬菜、水果等食品原料开展快速检测，重点检测有机磷及氨基甲酸酯类等农药残留指标。对检测不合格的食材，第一时间报告相关部门并督促及时处置更换，切实保障考生入口食品质量安全。
县教育体育局要求各学校进一步完善食品安全应急预案，提升突发食品安全事件应急处置能力。县公安局加大对校园周边食品经营场所的巡查力度，严厉打击销售”三无”食品、过期食品等违法行为，全力净化校园周边消费环境，确保突发事件能够得到快速响应和高效处置。
此次多部门联合专项检查，有效排查消除了涉考学校及周边食品安全风险隐患，为广大考生营造了安全放心的饮食环境。下一步，专项检查组将持续加强食品安全动态监管，全力实现高考期间食品安全”零事故”目标，为考生顺利应考提供坚实保障。（杨秀文 温徐旺）