市道新闻 近日，为切实落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，积极响应国家“厉行节约、反对浪费”的倡导，太原市尖草坪区市场监督管理局充分发挥职能作用，以学校食堂为重要切入点，大力推进“小份菜”规范化建设，构建起“源头减量、精准供餐、全程监管”的长效工作机制，实现校园餐饮节约与食品安全水平同步提升。
先行先试，精准制定标准
尖草坪区市场监督管理局选取辖区内中学、大中专院校作为试点，指导学校食堂依据学生的年龄、性别以及食量差异，科学合理设置“小份菜”，明确规定“小份菜”的具体分量标准，保障菜品在营养搭配合理的同时，做到价格亲民实惠。
加强宣传，厚植节约风尚
该局召开“小份菜”进校园专题会议，要求学校通过张贴宣传海报、开展主题班会、借助膳食委员会与家长联动等多种方式，广泛宣传“小份菜”理念，并普及反食品浪费相关知识。以宣传引导为抓手，推动广大师生养成勤俭节约的良好习惯，在校园内营造浓厚的节约氛围。
严格监管，保障政策落地
“小份菜”推广工作被纳入学校食堂食品安全检查重点内容。区市场监督管理局重点检查学校食堂对《餐饮服务食品安全操作规范》的执行情况，以及“小份菜”价格公示制度的落实情况。同时，定期对试点食堂的供餐成本、厨余垃圾数据进行监测，确保“小份菜”进校园工作切实落地见效。
部门协同，构建长效机制
充分发挥“食安办”的统筹协调作用，尖草坪区市场监督管理局联合教育、体育等部门，凝聚工作合力，积极推广试点经验。此外，通过发放问卷调查、召开座谈会等方式广泛收集意见建议，不断优化“小份菜”的菜品搭配和供应模式。
下一步，尖草坪区市场监督管理局将在现有试点基础上，综合各方工作要求，进一步扩大“小份菜”试点范围。同时，结合“校长话食安”工作，鼓励学校通过录制短视频等创新形式，深化反食品浪费教育，努力培育“食品安全+厉行节俭”的校园新风尚。