山西省食品小作坊质量提升行动现场会在阳泉召开

市道新闻阳泉讯 5月15日， 烟火里藏着民生温度，小作坊承载产业未来。山西省食品小作坊质量提升行动现场会于 15 日在阳泉召开，山西省市场监督管理局副局长张馨、阳泉市人大常委会副主任申济共话 “小作坊” 升级之道，为三晋大地食品安全与产业发展擘画蓝图。

会上，监管困局与机遇交织碰撞。会议直击小作坊 “散、弱、乱” 痛点，锚定质量提升新航向：以 “四个最严” 筑牢安全防线，严查违规生产；用 “六项规范” 重塑生产标准，推动作坊迈向现代化；借 “一县一品” 激活地域特色，构建联农带农产业链，让传统手艺焕发时代生机。

阳泉经验成为现场焦点。当地创新打造 “互联网 + 明厨亮灶” 智慧监管平台，让生产全程可视化、风险预警即时化。数字赋能下，监管效能如虎添翼，为全省提供了可复制的转型样本。

此次会议吹响集结号，号召全省上下以责任为基、科技为翼、共治为帆，推动食品小作坊从 “街头巷尾” 迈向 “品质高地”，让传统美食成为乡村振兴的亮眼名片，续写山西美食新传奇。（赵彦）