山西市场导报 市道客户端新闻 近日，晋中市组织举办博士大讲堂校园食品安全与营养健康管理培训会，助力推动校园食品安全排查整治专项行动。部分市直学校（幼儿园）、榆次区中小学及幼儿园食堂和校外供餐单位的食品安全管理员共计80余人代表参会。晋中学院生物科学与技术系食品科学与工程教研室主任，副教授冯雅蓉博士进行专题授课。

为切实保障在校师生饮食安全，督促学校履行食品安全主体责任，大力提高广大校园食堂食品安全管理员的业务素质，增强食品安全责任意识、诚信意识、守法意识和管理意识，规范餐饮经营行为。经市政府安排，市市场监管局和市教育局共同承办，特举办食品安全与营养健康的宣传教育培训，着力提升食品安全管理员的风险管控能力。

通过此次大讲堂学习，学员们表示冯博士通过深入剖析学校食堂食品安全管理工作的现状和问题，以及营养健康的宣传教育，对下一步工作重点指明了方向、提供了路径，提高了做好本职工作的认识，丰富了自身掌握的知识，提升了管理能力，将学以致用，切实提高管理服务水平，严格落实食品安全主体责任，守护好校园食品安全！（高德庆）