山西市场导报 市道客户端新闻 为持续推进《中华人民共和国反食品浪费法》，落实国家总局和山西省局关于有效防范外卖食品浪费的有关要求，进一步发挥网络餐饮平台引领带动作用，防范外卖食品浪费，确保全市食品安 全，11月27日，临汾市组织召开网络餐饮平台防范外卖食品浪费行政指导会。市食安办副主任、市市场监管局党组成员、一级调研员汤明出席会议并讲话。市市场监管局、市商务局相关科室负责人，美团、饿了吗等负责人参加了会议。
会上，全面总结了临汾市2023年网络餐饮平台防范外卖食品浪费工作情况，集体学习了反餐饮浪费相关法律法规，并就下一阶段重点工作进行了安排部署。监管部门和美团、饿了吗等单位负责人就如何做好监督管理、配送服务等进行了交流发言。
会议强调，网络餐饮外卖平台要充分发挥头部示范效应，积极配合食品餐饮行业组织、消费者保护组织宣传普及防止食品浪费知识,做好防范外卖食品浪费的政策法规宣传,加强对商户的教育培训，鼓励将外卖送餐车辆、外卖食品包装袋、食安封签等作为宣传载体,在醒目位置印制反食品浪费标识用语，积极营造厉行节约的外卖餐饮消费环境，形成良好的社会风尚。
会议要求，网络餐饮平台是落实反餐饮浪费主体责任的第一责任人，务必要全面贯彻落实国家市场监管总局关于防范外卖食品浪费的指导意见。一是进一步规范平台经营行为，健全外卖餐品信息展示、外卖点餐消费提示，优化商家管理服务，便于消费者合理点餐，不断提升消费者节约意识；二是强化全流程消费提醒，在平台页面显著位置发布文明点餐、厉行节约、拒绝浪费提示，并根据消费人数设置弹窗提醒，多维度提示适量点餐，避免消费者过度消费；三是优化平台协议规则，调整满减凑单机制，避免出现因为促销而过量点餐问题，同时根据商户经营规模、餐品档次、订餐距离的不同，引导其合理设置餐品起送价格；四是优化餐品供给结构，引导商家大力推广绿色包装，使用小餐盒、可降解餐盒，向消费者积极提供“小份菜”“小份饭”“无需餐具”等个性化、多样化的外卖食品选择服务；五是规范外卖配送服务，在外卖配送过程中切实保障食品安全，及时处理消费者投诉举报，禁止诱导消费者过度消费、浪费食品；六是建立健全商户激励机制，推广消费者反馈典型事例,加强对商户的正向引导，鼓励消费者厉行节约，在平台、商户与消费者之间形成防范食品浪费的良性互动。七是加大检查督导和执法处罚力度，加强对网络餐饮第三方平台及入网餐饮单位的监管，依法规范餐饮服务经营行为，对平台餐饮服务提供者线上外卖餐品的信息描述和反餐饮浪费宣传落实情况进行督查，以实际行动和成果体现守护舌尖文明、反对餐饮浪费的决心，切实推动防范外卖食品浪费工作取得实效。（李洪革）