祁县市局组织开展校园食堂“互联网+明厨亮灶”现场观摩活动

近期，祁县市局在“互联网＋明厨亮灶”社会共治大数据中心举办了校园食堂现场观摩活动。此次活动的目的是通过实地考察，进一步提高校园食品安全的监管水平，并推动数字化监管体系的建设，确保师生的饮食安全。全县的中小学、幼儿园食堂食品安全总监、食品安全员、从业人员等均出席了会议。

在观摩活动中，参与者参观了“互联网＋明厨亮灶”的终端展示区。通过观看高清摄像头的实时监控、线上巡查、校园食品安全“一校一档”、家长手机端监督等功能的演示，现场展示了后厨操作的全流程数字化管理场景。观摩人员亲身体验了“线上巡查＋线下整改”的高效监管模式。

此次观摩活动有效地打破了校际之间的信息壁垒，促进了全县校园食堂管理从“被动应付”向“主动规范”的转变。目前，祁县所有设有食堂的40所中小学、幼儿园均已完成了“互联网＋明厨亮灶”系统的建设。通过数字化转型，祁县织密了食品安全防护网，持续提升了校园食品安全治理的效能，全力保障师生“舌尖上的安全”。