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为有效防控食品安全风险，保障节日期间食品安全，确保人民群众平安过节，1月18日，山西省市场监督管理局联合省检验检测中心、太原市局、小店区局前往凯宾斯基饭店、长风街沃尔玛超市等重点场所开展食品安全专项抽检。
本次专项抽检主要针对春节期间群众消费量大、关注度高的熟食、糕点、乳制品、预包装肉制品等为重点品种进行抽样检测，检测信息将及时省局官网发布。
下一步，全省市场监管部门将围绕普通食品及食用农产品集中交易区、大型集体用餐区、食品问题多发区等重点区域开展针对性抽检，切实提高食品安全抽检工作的针对性和靶向性，全力消除食品安全隐患，确保人民群众欢度佳节。