山西市场导报 市道客户端新闻 秋暮冬初，时光静好。2023年“百胜杯”反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛山西分站赛正在各高校如火如荼地进行中。
短短三天答题时间，省内98所高校积极响应，33.6万名大学生踊跃参与……首次来到山西的“百胜杯”反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛，在山西省食安办、省教育厅、省市场监管局的联合组织下，全省高校在校大学生踊跃参与，山西分站赛“首”战告捷。
作为提高大学生食品安全意识，培养正确的食品安全观念的专项知识竞赛，2023年“百胜杯”反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛在国家市场监管总局指导下，由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝共同举办，必胜客品牌一如既往的全程参与和支持。
本次食品安全与营养健康知识大学生竞赛以线上线下相结合的方式在我省高校全面展开，主要以“反食品浪费”为主线，在专业知识考题的基础上，融入食物储存方法、标签标识认知、营养成分等生活化场景，将科普知识与日常生活紧密结合，更深入地践行着 “以赛促学 以学促行”的比赛宗旨。
11月17日，在忻州师范学院活动现场，市场监管部门将600道专业考题进行挑选，分成AB卷，组织忻州师范学院的150余名大学生进行了现场答题。活动中，参赛的大学生热情高涨，专注答题，秩序井然。赛后，大家纷纷表示通过竞赛收获良多。
“此次举办线下知识竞赛，可以有效引导大学生对食品安全与营养健康、合理膳食等知识的关注，在大学生群体中普及健康知识，提升其健康素养，对提升居民健康水平有着积极影响。活动旨在让更多在食品安全和营养健康领域拥有专业知识的的大学生，成为食品安全社会共治的中坚群体，将更好的保障百姓‘舌尖上的安全’。”忻州市市场监管局相关负责人表示，大学生作为站在新时代、新技术、新思想最前沿的群体，是学习和传承食品安全和营养健康知识和科学观的中坚力量，更是带动食品安全社会共治的重要群体。
关注食品安全，共筑美好家园。下一步，山西省将以本次活动为契机，持续推动“百胜杯”山西省分站赛不断开拓创新，进一步普及食品安全知识，营造共建共治共享的良好氛围，努力维护校园食品安全稳定。
记者 王洋